ג'ין ג'ון מיי, כמו גם דה הונג פאו, גדל בהר וויי, בעוד שהראשון ביער הקדמוני של שמורת הטבע הר ויי, השני בנקיקי הסלע.שניים מהתהים הסינים הטובים ביותר, איזה טעים יותר?
כשזה מגיע לשאלה האם ג'ין ג'ון מיי או דה הונג פאו טובים לשתייה, זה צריך להתחיל משיטות הבישול שלהם.ל-Jin Jun Mei, השייך לתה השחור, יש טעם מתוק טהור של תה שחור, טמפרטורת מי הבישול שלו מתאימה לכ-85 מעלות צלזיוס, ויש צורך להפריד את מרק התה מתחתית העלים לאחר כ-10 שניות, או את התה. יהיה טעם מעט סמיך במקום טרי ומתוק.
עבור ה-Da Hong Pao, עדיף לחלוט במשך כ-1-2 דקות עם מים רותחים, וריח הסלע הנבלע בתה ישתחרר.טעמו של דה הונג פאו עדין, עם טעם מעט מריר ועוצץ בהתחלה וסיומת מתוקה ומתמשכת.יש לו גם את המתיקות של תה שחור וגם את הניחוח של תה ירוק.
לכן, הדבר החשוב ביותר הוא לשלוט בשיטות הבישול של שני התה כאשר מדובר באיזה תה עדיף לשתות.חוץ מזה, זה תלוי גם בהעדפת טעם אישית.בחר Jin Jun Mei אם אתה אוהב תה בטעם פירותי-מתוק;או Da Hong Pao אם אתם מעדיפים תה בניחוח טרי.
אינטרנט: www.scybtea.com
טל': +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
זמן פרסום: דצמבר 09-2021
