תה שחור שבור

תיאור קצר:

תה שחור שבור הוא מעין תה מקוטע או גרגירי, שהוא מוצר בתפזורת בשוק התה הבינלאומי, המהווה כ-80% מהיקף היצוא הכולל של התה בעולם.יש לו היסטוריית ייצור של יותר מ-100 שנה.

השוק העיקרי כולל ארצות הברית, אוקראינה, פולין, רוסיה, טורקיה, איראן, אפגניסטן, בריטניה, עיראק, ירדן, פקיסטן, דובאי ומדינות אחרות במזרח התיכון.


פירוט המוצר

שם מוצר

תה שחור שבור

סדרת תה

תה שחור שבור

מָקוֹר

מחוז סצ'ואן, סין

מראה חיצוני

שָׁבוּר

אֲרוֹמָה

ארומה רעננה וחזקה

טַעַם

טעם נימוח,

אֲרִיזָה

4 גרם/שקית, 4 גרם*30 גרם/קופסה לאריזת מתנה

25 גרם, 100 גרם, 125 גרם, 200 גרם, 250 גרם, 500 גרם, 1000 גרם, 5000 גרם לקופסת נייר או פח

1KG,5KG,20KG,40KG עבור מארז עץ

30 ק"ג, 40 ק"ג, 50 ק"ג לשקית ניילון או שקית אקדח

כל אריזה אחרת כדרישות הלקוח תקינה

MOQ

8 טון

מייצר

YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD

אִחסוּן

לשמור במקום יבש וקריר לאחסון לטווח ארוך

שׁוּק

אפריקה, אירופה, המזרח התיכון, אסיה התיכונה

תְעוּדָה

תעודת איכות, תעודה פיטוסניטרית, ISO, QS, CIQ, HALAL ואחרים כדרישות

לִטעוֹם

דוגמית חינם

זמן משלוח

20-35 ימים לאחר אישור פרטי ההזמנה

יציאת פוב

YIBIN/CHONGQING

תנאי תשלום

T/T

לִטעוֹם

דוגמית חינם

תה שחור שבור הוא סוג של תה שבור או גרגירי.זהו מוצר בתפזורת בשוק התה הבינלאומי.הוא מהווה כ-80% מסך יצוא התה העולמי.יש לו היסטוריה של יותר מ-100 שנות ייצור.

התה השחור המוגמר שבור או גרגירי במראהו, המרק אדום בוהק, הארומה רעננה, הטעם נימוח.

תהליך ייצור:

קמלה, פיתול או לישה, תסיסה, ייבוש

תה שחור שבור מתחלק לתהליך מסורתי ולא מסורתי לפי תהליך הייצור.תהליך לא מסורתי מתחלק לתהליך Rotorvane, תהליך CTC, תהליך Legger ותהליך LTP.איכות המוצר וסגנון תהליך ההכנה השונים שונים, אך סיווג הצבע של תה שחור שבור ומפרטי המראה של כל סוג זהים בעצם.תה שחור שבור מחולק לארבעה מפרטי צבעים: תה עלים, תה שבור, תה פרוס ותה אבקת.תה העלים יוצרים רצועות בחוץ, הדורשות קשרים הדוקים, דבקים ארוכים, צבע אחיד וטהור וזהב (או מעט זהב או לא).המרק האנדופלזמי הוא אדום בוהק (או אדום בוהק), בעל ניחוח חזק ומעצבן.לפי איכותו, הוא מחולק ל"פקו כתום פרחוני" (FOP) ו"פקו כתום צהוב" (OP).צורת התה השבור היא גרגירית, והגרגירים נדרשים להיות אחידים במשקל, מכילים כמה סנטים (או ללא סנטים), וצבע חלק.למרק הפנימי צבע אדום חזק וניחוח רענן וחזק.לפי האיכות, הוא מחולק ל"פקו כתום פרחוני וצהוב" (פרחוני).Pokoe Orange שבור (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) וצבעים נוספים.צורת התה הפרוס היא פתיתים בצורת פטריות, הוא נדרש להיות כבד ואחיד, המרק אדום ובהיר והניחוח חזק.לפי האיכות, הוא מחולק ל-"Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) ו-"FBOPF" (המכונה FBOPF).BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) ו-"Chips" (F) ועיצובים נוספים.התה האבקת (Dust, בקיצור D) הוא בצורת גרגרי חול, ודורש משקל אחיד וצבע חלק.המרק הפנימי אדמדם ומעט כהה יותר, והארומה חזקה ומעט עפיצה.עבור ארבעת הסוגים הנ"ל, תה עלים אינו יכול להכיל שברי תה, תה שבור אינו מכיל פתיתי תה, ותה אבקת אינו מכיל אפר תה.המפרט ברור והדרישות מחמירות.

אמצעי זהירות:

1. טמפרטורה: ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר, איכות התה תשתנה מהר יותר.מהירות ההשחמה של התה תגדל פי 3-5 על כל עלייה של עשר מעלות צלזיוס.אם התה מאוחסן במקום מתחת לאפס מעלות צלזיוס, ניתן לדכא את ההזדקנות ואובדן האיכות של התה.

2. לחות: כאשר תכולת הלחות של התה היא כ-3%, הרכב מולקולות התה והמים נמצא בקשר מולקולרי חד-שכבתי.לכן, ניתן להפריד את השומנים בצורה יעילה ממולקולות החמצן באוויר כדי למנוע הידרדרות חמצונית של השומנים.כאשר תכולת הלחות של עלי התה עולה על 5%, הלחות תהפוך לממיסים, יגרום לשינויים כימיים עזים ולהאיץ את הידרדרות עלי התה.

TU (2)

3. חמצן: חמצון הפוליפנולים בתה, חמצון ויטמין C, והפילמור החמצוני של תאפלבין ותארוביגינים, כולם קשורים לחמצן.חמצון אלו עלולים לייצר חומרים מיושנים ולפגוע קשות באיכות התה.

4. אור: הקרנת האור מאיצה את התקדמותן של תגובות כימיות שונות ויש לה השפעה שלילית ביותר על אחסון התה.אור יכול לקדם את החמצון של פיגמנטים או שומנים צמחיים, במיוחד כלורופיל רגיש לדהייה באור, וקרניים אולטרה סגולות הן המשמעותיות ביותר.

TU (4)

שיטת אחסון:

שיטת אחסון סיד חצוי: אורזים את התה, מסדרים את הטבעת השכבתית מסביב למזבח הקרמיקה, לאחר מכן ארזו את הסיד החצוי בשקית בד והניחו באמצע שקית התה, אטמו את פתח המזבח והניחו אותו בשקית יבשה, מקום קריר.עדיף להחליף את שקית הגיר כל חודש עד חודשיים.

שיטת אחסון פחמים: קח 1000 גרם פחם לשקית בד קטנה, הכניסו אותם לתחתית מזבח רעפים או קופסת ברזל קטנה, ולאחר מכן מסדרים מעליו את עלי התה הארוזים בשכבות וממלאים את הפה של הסגור. מִזבֵּחַ.יש להחליף את הפחם פעם בחודש.

שיטת אחסון בקירור: הכניסו תה חדש עם תכולת לחות של פחות מ-6% לתוך פחיות תה מברזל או עץ, אטמו את הפחית בנייר דבק והכניסו למקרר ב-5 מעלות צלזיוס.


  • קודם:
  • הַבָּא:
  • שלח את הודעתך אלינו:

    כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו